Sinaasappel of cassissorbet

Ga voor de cassissorbet op dezelfde manier te werk als voor de sinaasappelsorbet. Wrijf de zwarte bessen door een fijne zeef

Voor 6 tot 8 personen.
Bereiding.

Maak een suikerstroop door de suiker op laag vuur optelossen in het water.


Neem van het vuur zodra de suikerstroop begint te koken.

Pers de sinaasappelen en de halve citroen uit.

Roer het sap door de lauwwarme suikerstroop.

Laat het mengsel afkoelen.

Giet het mengsel in de sorbetière en laat de ma­chine draaien. Volg de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.

Sinaasappel of cassissorbetIngrediënten:

  • 300g suiker
  • 1dl water
  • 8 sinaasappelen (of 1 kg zwarte bessen)
  • 1/2 citroen
Andere recepten uit de categorie: Desserts