Recent toegevoegde recepten
Gevulde kiprolletjes
02-08-2013
Door de vullingen te variëren, kan dit gerecht een originele culinaire hit worden. Voor 4 personen. Bereiding. KHalveer de schnitzels overdwars, zonder ze hele­maal door te snijden, zodat er een lange reep vlees ontstaat.Maak de vulling naar keuze.Leg de schnitzels opengevouwen op het werkvlak.Verdeel...
Kip met kerrie
02-08-2013
Een eigen variatie op een klassiek Indiaas gerecht. Geef er gekookte rijst bij. Bereiding. Verwarm de oven voor op 190 °C.Week de rozijnen in de rum.Rasp de appel en de ui.Wrijf de stukken kip stevig in met 2 eetlepels van de kerrie.Roer de appel, de ui, de kokos, de rozijnen met de rum, de kokosmelk,...
Pot-au-feu van kalkoen
01-08-2013
De combinatie van kalkoen en kleingesneden groenten is uitermate geschikt voor deze snel te bereiden maaltijdsoep. Dit gerecht kan ook worden gestoomd of in de magnetron worden gemaakt.Voor 6 personen. Bereiding. Was, maak schoon of schil zonodig de wortel, ui, prei, bleekselderij, broccoli en aard...
Gevulde zalmfilet
23-07-2013
Deze met zalm gevulde zalm kan warm of koud worden gegeten . Koud is hij heel geschikt voor bij voorbeeld een picknick of een zomers buffet.Voor 4-5 personen. Bereiding. K Doe de 180 gram zalm of zalmforel met de slagroom of de crème fraiche, de boter, de bloem, de sjalot, de peterselie, het citroensap,...
Flapjes gevuld met gehakt
18-07-2013
24 flapjes. Bereiding. Verwarm de oven voor op 180 °C.Meng de halve theelepel zout door de bloem. Kneed de boter door de bloem en voeg zoveel water toe tot het een samenhangend deeg is.Rol het deeg uit tot een dunne lap van circa 3 mm dik en snijd er rondjes met een doorsnee van 15 cm doorsnee uit.Meng...
Mousse van kip
17-07-2013
Voor 6 personen. Bereiding. Hak de kipfilet fijn in de foodprocessor.Meng de kip, de crème fraïche en de kaas in een kom door elkaar.Voeg de witte saus, de eierdooiers, wat zout en peper en de eiwitten toe.Meng tot een samenhangend geheel. Beboter een velletje aluminiumfolie en rol er het mengsel ...